ENSALADA DE COL KALE CON ADEREZO DE AJO!

EnsaladaKale

Una gran herramienta para mejorar tu salud, digestión, desinflamarte y ganar energía es integrar ensaladas y aderezos naturales a tu vida. Por ejemplo con esta ensalada de kale estarás consumiendo gran cantidad de fibra, proteínas, calcio, hierro, vitamina C, además que tiene propiedades antiinflamatorias. Es altísima en nutrientes y baja en calorías. Me vas a amar cuando pruebes esta delicia 😊

INGREDIENTES:


🌿
Hojas de kale bien lavadas, desinfectadas y escurridas
🌿
1 puñado de bajas goji 
🌿
4 almendras fileteadas. 
🌿
Opcional: Queso parmesano o bocconcini

ELABORACIÓN:

Retira el tallo de las hojas de kale y después corta en tiras, agrega las bayas, las almendras y cualquier otro ingrediente que desees. Después integra muy bien en un bowl y acompaña con un delicioso aderezo hecho en casa (te recomiendo el de ajo 😉)

ADEREZO DE AJO:

🌿1 cucharada de aceite de oliva
🌿
1/2 cucharada de salsa tamari
🌿
1/2 cucharada de miel de abeja o agave
🌿
1/2 cucharada de mostaza dijon
🌿
1 cucharada de hummus
🌿
1 diente de ajo molido.
🌿
1 cucharada de agua
🌿
Sal y pimienta al gusto.

En un tazón integra perfectamente bien todos estos ingredientes y cuando tenga la consistencia que deseas vierte sobre la ensalada. Te va a encantar la combinación de sabores 🌈.

Bon Appetit 😋🍴

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