TAQUITOS DETOX! 🌯

TaquitosDetox
Siembre que llega el fin de semana me relajo tanto que suelo darme más permisos que habitualmente, a veces pasa porqué convivimos con nuestros amigos y familia, que no precisamente tienen los mismos hábitos que nosotros, y si bien es cierto que tú puedes invitarlos a sitios más saludables, también es cierto que hay que soltar un poco el hilo y aceptar cuando sean ellos los que elijan el lugar, yo te diría que hasta lo disfrutes, simplemente por estar con personas a las que quieres y te caen de pelos 😌. Claro, siempre hay alguna opción más saludable en todos los lugares, pero si un día no la encuentras o no te da la gana, eso también está bien. Así que si te has mal pasado un pelín en lo que va del fin de semana, te invito a que pruebes estos taquitos detox que te van a encantar pero además que te van a ayudar a darle un descansito a tu sistema digestivo mientras te nutren. Pues aquí va la receta.
 
 
INGREDIENTES:
 
🌿 1/4 taza de quinoa.
🌿 1/2 taza de caldo de vegetales.
🌿 1/4 pimiento rojo.
🌿 1/4 calabacita chica.
🌿 1/4 zanahoria chica.
🌿 1 tomate.
🌿 1 limón.
🌿 Cilantro
🌿 Paprika o Cayenna
🌿 Sal de mar orgánica.
🌿 Pimienta.
 
 
ELABORACIÓN:
 
Enjuaga muy muy bien la quinoa y cocina en caldo de vegetales con una cucharadita de paprika, agregas en cubitos muy chiquitos, pimiento rojo, calabacita, zanahoria y aparte cuadritos de tomate y el jugo de un limón, sal y pimienta al gusto. Dejas tapado por unos minutos para que el vapor suavice los vegetales y cuando veas que la quinoa está lista, agregas un poco de cilantro. Sirve sobre hojas de lechuga con aguacate, salsita picosa y a disfrutar.
 
Puedes acompañar con una cremita de aguacate y tendrás una comida super completa y mega mega deliciosa.
 
 
Que pases lindo día 😘.

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