HUMMUS! 😊

Hummus

¿Tienen ganas de algo delicioso, nutritivo y super sano? Pues este hummus les va a encantar. Ademas que nos ayudará a obtener las proteínas requeridas por día, que según la Organización Mundial de la Salud (OMS) es de aproximadamente 0.8 gr de proteína por cada kilo de peso corporal. Al final de este post adjunto las ligas referente a este tema.

INGREDIENTES:

🌿 1/2 taza de garbanzos cocidos
🌿 Jugo de medio limón (o si te gusta mucho le puedes echar 1 completo)
🌿 Una pizca de páprika o cayena (opcional)
🌿 Pimienta negra molida al gusto
🌿 1 diente de ajo.
🌿 Sal de mar al gusto (orgánica no yodada ni flourada)
🌿 3 cucharadas de Tahini (crema de ajonjolí)
🌿 2 cucharadas de aceite de oliva, extra virgen y que diga “primera extracción en frío”.
NOTA: Cada 100gr de garbanzo contiene 19 gr de proteína (fuente USDA)

ELABORACIÓN:

Echar todos los ingredientes al procesador o licuadora hasta que quede una masa homogénea. Cuando sirvas agrega un chorrito de aceite de oliva. Queda super delicioso para usar como aderezo en sandwiches, como dip para comer con pepinos y zanahorias y simplemente para botanear.Adjunto la liga a la U.S. Department of Agriculture(USDA) donde podrán averiguar la cantidad de proteína que tiene cada alimento y de esta forma puedan comprobar si están obteniendo todo lo que necesitan en su día a día. También les dejo la liga a una infografia muy interesante realizada por PETA Latino donde nos explica la cantidad requerida de micro/macronutrientes y como obtenerlos en dietas veganas. Por ultimo la liga a la World Health Organization (WHO) (WHO; OMS, por sus siglas en español) para que puedan corroborar el tema de la cantidad requerida de proteínas por día, el PDF que necesitan descargar se llama “necesidad de energía y proteínas”.

➡️ USDA: http://bit.ly/2fVJjXQ

➡️ INFOGRAFÍA PETA LATINO: http://bit.ly/2fBiBQv

➡️ OMS: http://www.who.int/es/Bon Appétit! 😋🍴

 

 

 

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