MAYONESSA VEGANA 😊

MayonesaVegana

Vegana, casera, deliciosa, saludable y fácil de hacer. La verdad salió de chiripada porque me urgía mayonessa para hacer ensalada rusa. No tenía huevo que es como la suelo hacer (creo que nunca he subido esa receta 🤔.. voy a buscar y si no, se las comparto 😘) y bueno, resulto esta deliciosura. Manos a la obra.

🌿 1/2 taza de leche de almendra casera.
🌿 1 taza de aceite de oliva
🌿  Sal de mar al gusto
🌿  El jugo de 1/2 limón verde (o un poquito más si lo deseas)

ELABORACIÓN:
Agrega primero la leche de almendra a la licuadora y licúa por unos 30 segundos. Mientras se sigue licuando, ve agregando muy lentamente el aceite de oliva (usa la velocidad más baja para que espese bien). Aun con la licuadora encendida, y ya que hayas integrado todo el aceite de oliva, agrega la sal de mar y el limón. Reserva en un tarro de cristal dentro de la nevera. Aguantará de 4 a 6 días.

Y listo. Así, en 2 patadas (como decimos en mi rancho) esta mayonessa está lista para disfrutar con lo que se les ocurra.

Bon Appétit! 😋🍴

(330 Posts)